このBlogger betaにBlogを開設してひと月ちょっとになりますが、早くも引っ越すことにしました。
新天地はアメーバブログです。
記事まるごとの引っ越しです。すでに全エントリーの移設を済ませています。
サイト名、コンセプト等はまったく一緒です。URLのみが変わります。
まだあまりいないと思いますが、ブックマーク等されている方は以下のURLに変更をお願いします。
◎ecrits - 言葉の樹海 ｂｙ Ameba
http://ameblo.jp/nornsaffectio
以後、Blogger betaの『ecrits 〜〜言葉の樹海〜〜』は、無期限の放置状態に突入します。基本的にこちらの更新は行いませんので、（いるかどうかわからないけど）RSSの登録をしている人は、お手数ですが新たにAmebaの方でフィードを取得してください。
あと、すでに付けられているコメントは、エントリー移設先に追記としてアップします。書き込まれた方（つっても、K氏だけだけど）において、不都合等ございましたらご一報下さい。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
後期ロールズ
と、『重力と恩寵』を読みながら思った。
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ヨーロッパは、この戦争の結果失われた精神の自由を、以後おなじ程度に見出したことはけっしてなかった。というのは、十八世紀と十九世紀の思想闘争から除去されたのは、もっとも粗雑なかたちの力だけであった。(P.210)
力も精神の諸価値を滅ぼすには無力であるという月並な表現ほど、過去にたいして残酷なものはない。こうした意見のために、人は軍隊の暴力によって滅亡させられた文明がかつて存在したことを否定する。しかも、人は死者たちの否認を恐れずに、そうすることができるのだ。こうして、人は滅びたものを再び滅ぼし、そして武力の残酷さに同意してしまうのである。（P.219）
敬虔さはわれわれに命じる、たとえ稀なものであるにせよ、滅亡した文明の跡を慕いその精神を銘記することに努めよ、と。（P.219）
こうした精神と公民的感情の合一、そして自由と正当の領主とにたいするおなじように強烈な愛着は、十二世紀のオク語の国以外のところでは見出せなかったものである。（P.214）
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予定通りシンハーを調達。前に紹介したSIAM Nutsと、一緒に調達したグリーンカレーをつまみにして飲んだ。シンハーはおいしかった。（……？）
これはシンハー。…って、見たままだね。グリーンカレーで灼けた舌を優しく冷やしてくれた。麦芽の味もしっかりしていて、かのタイ料理の強烈な味に負けていない。タイではまるで水のように飲まれているそうだが、納得のいく話だ。
こちらはレトルトのタイカレーシリーズ中の、グリーンカレー。透明になって浮いているレモングラスが印象的。味に関してはノーコメント。
調達したシンハーは一本だけだったので、すぐに足らなくなった。あとはジントニックにジンライムというお決まりコース。SIAM Nutsは想像したよりも味もニオイも強烈。デート前日の人には絶対にお勧めできない代物だ。勿論、シンハー一本きりでは足りたものではない。
シンハーを調達したのは、月に２、３回ほど、近くを通りがかったときに寄る大型ディスカウントショップ・やまや。たぶん僕が知っている中ではいちばん品揃えが豊富。この間の輸入食材店では本格的なやつしか置いていなかったフォーも、ここではインスタントがたくさん置いてあった。しかしハリダがなかった。それにつけても、やまやはビールに関しては一癖ある品揃えだ。独自輸入ブランドが多いためか。
毎度恒例の定数配分訴訟。今回は5.13倍に及ぶ一票の格差を巡って争われた。
◎1票格差5.13倍合憲、参院定数訴訟 - 東京／AFP通信
http://www.afpbb.com/article/953952
◎[参院選]「１票の格差」５．１３倍は合憲 最高裁／livedoorニュース
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2529868/detail?rd
これらのヘッドラインを見て、僕は思わず顔を顰めたよ。
「え？5.13倍の格差に合憲判断が出たってこと？事情判決の法理はどうしたんだよ？」
この二つのヘッドライン、誰が読んでも5.13倍という格差そのものに合憲判断が出たと思わせるような文面だ。しかし、大学で憲法をマジメに勉強した諸氏ならすぐ疑うと思うけど、最高裁が5.13倍を合憲と明言してしまうとはちょっと考えにくい。まあ確かに、当件で争われたのは参議院議員選挙だし、参院に関しては格差に関する判断が比較的甘いから、（いつも通り）違法宣言をするとまでは（衆議院と違って）行かないだろうとは思った。ただ、事情判決の法理ってものがあるので、違法宣言が出たところで選挙そのものが無効になる可能性はどのみち低い。
なら、わざわざ格差の数値そのものを合憲と明言する必要はないわけだ。これまでどおり、「ま、望ましくない状態なのは確かなんですがね、参議院の選挙制度は一種独特なもんがありますし、数字だけで一概に違憲かどうか問題にするのは……」って感じで逃げておけばすむところ。にもかかわらず、上記事ヘッドラインには「1票格差5.13倍合憲」とはっきり書いてあったのだ。
おかしいなあと思っていたら、やっぱり違っていた。
◎参院定数訴訟：配分は合憲「１票格差」は是正を 最高裁／MSN毎日インタラクティブ
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20061005k0000m040049000c.html
従来通りの立場じゃないですか、これ？前の選挙のあと格差の是正をしきれなかった政治部門に対してちょっともの分かりがよすぎるきらいがあるのはいつものことだし、あとは憲法の教科書にも書いてあるくらいの定番の論理構成。いま現在の格差は問題あるかもだけど選挙そのものがダメってわけじゃないよ、って。「配分は合憲」ってのは、要するにそういうこと。5.13倍が合憲ってわけではない。そっちに関しては判断を避けている。
とすると、「1票格差5.13倍合憲」ってのは、明らかにミスリーディングだ。法律を知らない人が記事を書いたんだろうね、きっと。
◎内容に関連した本１：P.114~116にこれまでの判例を通じた詳細な説明あり
| 憲法 | |
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新しくできた大型商業施設の専門店街で面白い店を見つけた。店頭でコーヒーをサービスで出してくれたので、珈琲・紅茶の専門店かと思いきや、入ってみるとライスペーパーにキャンベルスープ缶から、おむすびころりん野沢菜茶漬けまである、中々泣かせるラインナップの輸入食材店だった。もちろん珈琲、紅茶の取り扱いも種類豊富。僕もいくつか購入。
そのうちのひとつがこれ。ハリダHALIDA。ベトナム・ハノイのビールだ。
ベトナムものなだけあって、フォーや生春巻きなんかと一緒に飲むとおいしいという説明があった。オリオンビールがゴーヤチャンプルーにぴったりというのと同じことだね。でも、ゴーヤならともかく、フォーや生春巻きとなると、僕には少しばかりハードルが高い。確かに、フォーもライスペーパーもこの店で売っているし、フォーなら何とかなりそうかとも思ったけど、やっぱり少し考えた。そのとき視界の隅に目に入ったのがこれ。
写真のふたつのうち、ハリダのお供に指名したのは手前にある赤い袋詰め。ヤムヤムヌードル。日本でもそこそこ有名なタイのインスタント焼きそばだ。味はもちろん、酸っぱ辛いタイ風。気のせいか、それとも同じインドシナ半島ということで系統が似ているということか、意外とハリダに合っている。ハリダは苦みが控えめのさっぱり系だが、酸味が強い。そこがマッチしていたのだ。
こういうチャンポンの取り合わせをしてみるのもなかなかの酔狂だ。いかにも日本人くさい。
写真奥の緑色の箱にはまだ手を付けていない。レモングラスや何かを一緒に入れた、同じくタイのナッツだ。こっちはシンハーと合わせてみようかな。
Good evening. ようやく秋到来かな。
さて、今晩気になったニュースはこれ。
◎敵国の友人救ったジャーナリストスパイ死す - ベトナム／AFP通信
http://www.afpbb.com/article/920217
件の人物はPham Xuan An氏。ムリヤリ仮名読みすると「ファン・クァン・アン」氏、ってところかな。昼間は『タイムTime』誌のサイゴン特派員、夜は北ベトナムのスパイとして活動していたという人。こう聞くと、二重スパイか？……などと思ったりもするのだけれど、タイムの特派員だったのはちゃんと特派員だったわけで、するとアメリカ向けの情報は業務として正々堂々と送ればいいわけだから、二重スパイというわけではないのかな、などと思ったりもする。しかし、米傀儡ゴ・ディン・ディエムNgo Dinh Diem首相の諜報機関にいたことを考え合わせると、やっぱり一時的にせよ二重スパイ状態だったことはあったのかな、とも思えるわけで、ちょっとややこしい記述だなというのがこの記事を読んだ感想。
二重スパイというと、僕が思い出すのはカート・ヴォネガット『母なる夜』
| 母なる夜 | |
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『私は一度も、誰にも嘘をついたことがない。タイム誌にもホーチミンにも同一の政治情勢分析を提出していたからね』（記事より）
きのう言った強い酒の正体。
これまではビールの話題ばかりだったけど、実は僕、そんなにビールばかり飲んでいるわけではない。というより、ほとんど夏季限定と言った方がいいかもしれない。夏以外は、ごくたまに気まぐれで飲むくらいのものだ。なにしろ、昔はビールが苦手な方だった。味は好きだったが、なかなか大人しく胃を通過してくれないビールは僕にとって飲みたくても飲みきれないものだった。自然なペース配分を覚えるまで、僕とビールはすれ違いの日々を送っていたってわけだ。ところが、奇妙なもので、ビールが苦手だったにも関わらず、それよりはるかにアルコール濃度の高いスピリッツ類はまるで平気だった。なかなかご縁のないアクアヴィット以外はみなそれなりに飲んでいる。わけてもよく飲むのが、ジンというわけだ。
ジンは穀物を原料とした蒸留酒で、ウォッカの親戚のようなものだが、その最大の特徴はジュニパーベリーJuniper berryによって香り付けされていることだ。だから、ジンを飲むとハーブの爽快感が舌と鼻に強烈な刺激を残してゆく。けれども、テキーラなんかに較べると自己主張は強い方ではないので、カクテルに好んで使われる。
ところで、ジンに香り付けしているのはジュニパーベリーばかりというわけではない。大概の銘柄は他数種類のボタニカルとブレンドして漬け込み、銘柄独特の香味を出すのだ。なかには「漬け込む」という方式を採らない銘柄（ボンベイ・サファイア）もあるが、それについてはまたの機会に譲ろう。とにかく、ジンの愉しみ方は、このボタニカルのブレンド具合を味わい分けることにもあったりして、奥が深い。珈琲や紅茶みたいな愉しみ方ができるってわけだ。なんというエンターテイメント性。
僕が飲み比べた感じでは、その方向性には二種類の傾向があるように思える。ひとつは、ゴードンのような、クールな感じのするもの。いまひとつは、ビーフィーターのような、柑橘系の柔らかな香気を持ったもの。写真のシーグラムは、明らかに後者だ。
さて、ゴードンやビーフィーターが本場イギリスのドライ・ジンであるのに対し、シーグラムはアメリカ代表。あちらではトップ・ブランドに位置づけられるほど普及している代物で、日本にも輸入されている。ストレート・ロックでもカクテルベースでもいけるユーティリティープレイヤーだ。こいつをうんと冷やしてロックで飲むのは、暑気の抜けきらない涼しさを感じるこの季節にはもってこいの愉しみ方だ。もちろん、ジントニックやジンパック、ギムレットなんかもいい。一般家庭でも手軽に作れる飽きの来ないカクテルだ。外で飲むなんて野暮なことはやめて、家でじっくり飲むのはいかがだろうか。
シーグラムズ・エクストラ・ドライ・ジンは、日本ではキリンが輸入販売している。でも、ライセンス生産しているわけではないので、ちょっと手に入りにくいかも。
◎Seagram Gin／KIRIN
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/seagramgin/index.html
Good evening. 久々の星空だね。
日付が変わって、今日は9月20日。日本人にとっては、政権与党の自民党が総裁選挙を行い、今夜にも新総裁が誕生する日、……と、そういう日でもあるね。現況からして新総裁はそのまま26日には新総理ということになる公算が大きいから、国民の関心は自然とそちらに集まる。そして、一週間後には、安倍晋三内閣が生まれるってわけだ。もちろん総裁選次第でまだどうなるかわからないけど、かなり高度の蓋然性があるといえる状況だね。
そうなると、いまのうちに現首相・小泉純一郎氏についてふりかえっておくのがいいんだろうね。もちろん、彼に関する評価はこの先長い時間をかけて定まっていくもので、それは時の女神nornsの扱う範疇のものだけれど、僕たち凡夫がちゃんと考えを定めておくというのもまるで無意味というわけではない。凡夫には凡夫なりの必要というものがあるからね。だから今日は、小泉総理と彼の政権の行ってきたことについて話すとしようか。
ところで、面倒なので、以下基本的に敬称は省略するよ。
といっても、政治ジャーナリズムとか政策論的な総括といった類のことは、すでに他所が飽きるほどやっている。おととい、NTV系で小泉政権のドキュメンタリーをやっていたけど、それもその一つだね。僕も観たよ。情報として目新しいものがあったわけではないけれど、それなりに面白かった。それにしても、田中真紀子のことを、あんな連ドラによく出てくるヤラレキャラの敵役キャリアウーマンみたいな描き方をしてしまっていーんだろうか。間違いなく「空気感」は出ていたけど。
閑話休題。ニュースの総括や政策論的評価などといったことは専門家がとっくにやっていることだし、そういうのを求めてこんな辺鄙なところに来る人もいないだろうから、あまりこだわらずにざっくりふりかえってみよう。
いしいひさいち
一部からすでに指摘がある通り、小泉純一郎という人は日本において近年まれに見る「政治的パーソナリティー」を備えた人だね。自分が政治家としてやろうと思ったことは、権謀術数を駆使してでもなにがなんでも成し遂げようとする。そういう執念みたいなものを、日常茶飯の振る舞いの中に身につけてしまっている人。こういう人は、民主政体下でなくても政治家をやっていただろうね。もっといえば、職業としての政治が成立していない社会であっても、何らかのかたちで政治的振る舞いをしていた人なんだろうと、そのくらいのことを考えさせるところがある。その意味でいうと小泉は、森喜朗等とは余程ちがった政治家にみえる。その功罪はともかく、本当に政治家に向いている人といえるわけだ。
実際、彼は郵政民営化関連六法案が参議院で否決されたことをきっかけに、衆議院を解散している。当時僕は参議院もここまで軽んじられる時代になったかと思ったけど、こういった様態の解散は憲政の常識からして非常識であるのみならず、議会制民主主義の論理に照らしても意味不明な選択なんだ。参議院を解散するわけじゃないんだからね。
しかし、小泉純一郎は純粋に政治的にものごとを考えた。解散・総選挙を経て世論の支持が得られれば、郵政民営化関連六法案を通すことができると、その見通しだけで、近代的議会制民主主義の論理を無視した。いや、無視できてしまったんだ。彼にとって、郵政民営化という政治目的のためには、そんなこと（！）どうでもいいことだった。それほど政治目的に殉じることができるという意味では、彼ほど政治家向きな政治家はいない。
ただし、それは彼の行動原理を外側からみた場合に限っての話。問題はその中身、つまり彼が何を成し遂げようとしていたかに関わるところにある。つまり、政治目的の持ち方だ。小泉は政治目的をどのようなものとして考え、また扱っているか。そのことを考えるとき、先の「口先〜大臣」という見方が生きてくる。
小泉純一郎は、たしかに目的達成のための強い執念を備えた「政治向きの人格」をもつ人だが、肝心の目的観念が弱い。いいかえると、小泉は目的達成にはものすごくこだわる人なんだけど、目的そのものは具体的な内実が欠けた「ただの記号」に過ぎない。目的が「軽い」んだ。
どうせここは辺境なんだから、はっきり言ってしまおう。要するに、小泉にとっての政治目的とは、たんに体裁に過ぎないんだ。「やる」と言ったことを「やった」とあとで言えるだけの形式的な条件さえ整えば、あとはどうでもいいんだ。なぜなら、そういう体裁さえ整えておけば、あとでやいのやいの言われても「俺はやったんだ」と強弁してその場をやり過ごせるからね。
いい例が靖国問題。彼は総裁になるとき、「自分が総裁になったら終戦記念日に靖国神社に参拝する」ことを公約した。これに関しては、いろいろな人がその政治的含意を忖度し、侃々諤々のイデオロギー論争をしてきたけれど、まあこの際それはいいよね。みんなよく知っているでしょう。とはいえ、話を進めるために一例を挙げて、「靖国参拝により中韓の反発を招いて極東の軍事的緊張を誘発し、その不安をベースとして憲法改正の気運を高めること／世論作りをすること」だとしておこう。だとすれば、ためらわずさっさと行けばよかったわけですよ。そのくらいの強引さは持ち合わせた人なんだから。でも、行かなかった。というより、終戦記念日以外とか「中途半端な参拝」が続いた。まあ、現実は厳しいからね。
そして、そのまま小泉の総裁任期が終わっていたなら、イデオロギーはともかく、政治的にはたんに彼の実行力の問題で済む。ところが、ここが最も彼らしいところなんだけど、小泉は任期終了の約一ヶ月前というギリギリになってから、駆け込むように「終戦記念日の参拝」をしたわけだ。もちろん、「もうすぐやめる首相」と化した人間の参拝なんて、パフォーマンスとしての意味はほとんどない。あるとすれば、あとで責められたとき言い逃れができるって事だけ。彼にとって、「終戦記念日の参拝」という公約／政治目的はその程度のものでしかなかった。
僕が例の「口先〜大臣」という形容を思い出したのはそんなタイミングでのことだったんだけど、そこから思い起こしてみると、これまで小泉が首相として行ってきた政策等は万事この調子なんだ。
たとえば、小泉の政治的立場はネオリベで、彼の構造改革路線はそれに基づいたものだとよく言われているよね。曰く、小泉と竹中の市場原理主義的な構造改革路線はホリエモンに象徴されるような拝金主義を招来し、格差社会をつくった、等々。
じゃあ、本当に彼らが市場原理重視で政府のスリム化を行ってきたかというと、そんなことはないわけで、かえって赤字を200兆円以上増やしている。その痛みはモロに国民に被さっている。……とまあ、ここまではよく言われるところだけど、実際はそれに先んじて企業の方に痛みは掛かっている。銀行の貸し付け実績が大幅に増えるでもなければもちろん消費不況下売り上げ増加もなく、それでいて保険料負担などは増えているので、企業は帳簿を見てカリカリするばかりになってしまった。そうして安易に人件費削減に走った企業はかえって体力を減耗、ますます状況は悪くなった。その結果企業の業績は回復しないわ、消費は冷え込んだまんまだわ、若年失業者やフリーターは念願の正規雇用に与ることも叶わないままタコ殴り状態だわで、行き着くところは治安悪化に社会不安ときている。それなのに数値上なぜか景気は回復、と。
つまり、小泉政権は一応ネオリベ的な政策を看板にしているけれども、実質、規制緩和により企業の経済活動が活発になるとか、労働市場が流動化して一度失業した者もすぐ再雇用に与れるようになるとかいう、市場主義のもたらす基本的な恩恵とはまったく逆のことばかり引き起こしてしまった。でも、ホリエモンみたいな考えの浅い人間が出てきたり、経営者が社会責任を忘れて会計帳簿ばかり気にするようになったとかいう意味では、ネオリベ的な政策を行ってきたように見える。だから、小泉の立場をネオリベと言ってもだれも疑問を差し挟まない。僕は大いに疑問だけど、それはまた別の話。加えて、なにより数値上なぜか景気は回復基調に見える。誰もそんなこと本気で信じていないけれど、関係ないわけだ。
まあ、こんなに話しておいて何だけど、この点にはあまり深入りしないでおきたい。力を入れたところで、所詮在野のペダンチストの判断を尊重してくれる人は少ないしね。とにかく僕から見れば小泉首相は、市場重視の体裁だけ整えようとして、日本社会の安定と実体経済を犠牲にしながら、それでもネオリベ・構造改革推進者・（数字上の）景気回復という「記号」だけは手にした。誰もその実質を信じていないけど、やった本人があとで強弁するための体裁だけは整った。そして、彼の目的はたんにそれだけだった。その意味で、小泉純一郎はまことに彼らしい政権運営をしてきたと思うよ。呆れるほどに。
……誰だい？まるで粉飾決算だとか言っている人は。僕はそこまでは言わないよ。
あと、今日は深入りしないけど、彼が拙速に皇室典範を改正して皇室の出自制度を不安定化し、ひいては日本のエスタブリッシュメント社会の根幹に致命傷を与えるというミレニアム級の失政をやりかけたことも忘れてはいけないね。まあ、当面の危難は去ったけど、そのヒヤヒヤ感はまだ払拭しきれていない。だいいち、皇統存続の危機というおおもとの問題が解決したわけではないから、この先いつ第二の小泉が出ないとも限らない。
さて、何がともあれ小泉純一郎の総裁任期はもう終わり。あと一週間もすれば、小泉内閣は総辞職し、安倍晋三内閣が誕生するだろう。そして小泉純一郎は、思いつきで広告コピーのような文句を口にしては悦に入り、攻められれば強弁して逃げるというもとどおりの小泉純一郎に戻る。天下太平事もなし……というわけにはいかないだろうなあ、残念ながら。
安倍さんがどういう首相になるのかはわからない。若いだけに、判断の基になる資料が少なすぎるからね。せいぜい、やたら妙に勇ましいことを言っちゃう人だくらいの印象しかない。しかしまあ、結果がわかりきっているだけに、明晩ニュースを見るのが気が重いことは確かだね、とりあえず。
やれやれ、また暗い話をしてしまった。
せめて今夜は、強い酒でも飲んで、ぐっすり寝よう。
それでは Good night.
◎参考：フリーターが語る渡り奉公人事情
http://blog.goo.ne.jp/egrettasacra
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Good evening. 嵐が近づいているね。
さて、今宵は暗い話はナシにして、グルメな話題にしようか。
新しく "foods" の label を貼っておこう。
ところで、「マウンテン」のこと、知ってるかい？まあ、全国的に有名だから、ここにいる人は大概知っているだろうけど、知らない人がいるかもしれないから紹介しておくね。
「マウンテン」は、英語で「山」という意味だけど、この言葉はある地方では、とある霊峰をさす隠語として使われているんだ。峻険さと富士山の倍近い標高で知られるこの岩山は、その道を究めた剛の者の集う場所として、中国・崑崙山脈と並び評される山なんだ。この「マウンテン」を征服した者は、人智を越えた試練をくぐり抜けた勇者として、畏敬の念を集めることになる。しかし、その山道は険しく、熟練の登山者をしても命を落とす者が後を絶たないほどなんだ。
………ごめんなさい。嘘です。
本当は、名古屋市昭和区にある、実在の喫茶店の名前だよ。さっきも言ったとおり、全国的に有名な店で、他地域からの来店者も多い。ただ、喫茶店といっても、普通にお茶をして帰る人はほとんどいないだろうね。ここの特徴は、ピラフとスパゲティの二系統を中心とした食事メニューにある。それが有名なんだ。どういうことで有名なのかというと、それは、圧倒的な量と、特異なメニューの数々だ。
まあ、詳しいことは、Googleあたりで「マウンテン」と打ち込んで検索すれば、たぶんトップ近くにはこの店のことを書いたサイトが並ぶと思うから、そっちを参照してもらうことにして、今宵は僕が先頃ここに足を運んだときのレポートということにしよう。
その晩、僕は久しぶりにこの店を訪れた。週末だったから、いろいろな客で混んでいたな。大学が集中している地区だから、ほとんどは学生のグループで、みんなでワイワイ言いながらバケツをひっくり返したようなかき氷やまがまがしい色彩の甘口スバ群を頬張ったり、携帯カメラで写したりしていたね。
だから、坐る場所が見つからないかと思ったんだけど、一番奥に何とかひとつテーブルが空いていた。隣のテーブルでは、あのマウンテンのメニュー群がかすんで見えるほど恰幅のいい３人組がかき氷をつついていたよ。すごい光景だったね。
それはともかく、僕が注文したのは「森のバターライス」。
こちらの写真をみて御覧。多量の福神漬けと白い粒、そして右端の溶けたメロンのようなものが目に入ると思う。白い粒はニンニクだ。粒でゴロンと入っているところがいかにも豪快だね。ほかにはタマネギとエビ玉が入っていて、スパイス等で味付けされている。ところで、わかりにくいかもしれないけど、このピラフ、うすい緑色をしているんだ。もうひとつ断っておくと、これ、写真で見ると普通の大きさに見えるかもしれないけど、実際はとても大きい。この下に写っている皿は、自動車のハンドルくらいの大きさがあるんだ。
さて、このメニューのポイントはこの「溶けたメロンのようなもの」なんだけど、これ、何だと思う？ヒントは名前。
よく勘違いしている人がいるんだけど、このメニューは「森の・バターライス」ではなくて「森のバター・ライス」なんだ。そこをわきまえないと、「何が『森の』なんだ」と早とちりをして、挙げ句「色が緑がかっているから森なのか」などと、珍奇な説をぶちあげてしまうことになる。じじつ、そういうことを書いているサイトもあるからね。
もうわかったでしょう？そう。このメニューの主役はアボカドだ。
写真からわかるとおり、この「森のバターライス」にはアボカドの大きな切れ端が混ざっている。切れ端ばかりじゃない。ご飯がすでにうすい緑色をしているように、全体にまんべんなく混ざってもいる。もちろんホットだ。アボカドをホットで食べたことのない人や、アボカドの青臭さが堪えられないという人は、まず避けた方がいいだろうね。しかし、その条件をクリアできる人は、この神秘のメニューに近づくことを許される。
実は、例のアボカド臭ささえ気にしないならば、この「森のバターライス」、意外といけるんだ。アボカドは「森のバター」と呼ばれているように、脂肪分（そのほとんどは不飽和脂肪酸）が豊富な果物だ。そのせいか、ピラフに混じって出てくると、確かに味がまろやかになっているんだ、これが。この不思議さがマウンテン・マジックだね。霊峰の名は伊達ではない。
もちろん僕は完食したよ。待ち時間でゆっくり読書もできたし、無事「登頂」を果たして今回も満腹。言うことはないね。
因みに、この店でメニューを完食することを、常連は「登頂」というんだ。逆に、残してしまうことを「遭難」という。僕はほとんど「登頂」しているけど、タコスピラフだけは「遭難」してしまった。いつかリベンジしよう。
ところで、マウンテンのメニュー群は本当に半端な量ではないから、行こうと思っている人は胃を丈夫に保っておこうね。
それじゃ、食欲の秋を待ち望んで。 Good night.
◎参考１：喫茶マウンテン公式Blog
http://kissamountain.blog61.fc2.com/
◎参考２：喫茶マウンテン／Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/喫茶マウンテン
今宵、僕のグラスを満たすのはハイネケン。銘柄別に見るなら、たぶん一年で一番、僕の喉を通るビールだろう。
少し前だったら、カールスバーグがその地位に近いところにあったのだが、今年3月にサントリーがライセンス生産・販売から撤退して以後、少し手に入りにくくなってしまった。当時、行きつけのディスカウントショップでは缶入りのカールスバーグが一個168円で最安価、箱買いしてもワンランク安かった。しかも美味だったため、僕は好んで飲んでいた。でも、そのときでさえ、ハイネケンはNo.1の座を譲らなかった。
その理由は、やはり味だ。さっぱり具合はバドワイザーやスーパードライに引けをとらない。しかし、これら少し色の薄いビールと比較して、キレイな黄金色をしたハイネケンは味そのものがしっかり付いている。そこは、のどごしと味のキレばかりが重視され、それ以外は割に淡泊な印象のあるスーパードライなどとは特に違うところだ。そして、バドワイザーがひたすら軽快なさっぱり感をアピールする一方で、ハイネケンには麦芽・ホップの風味が強烈に迫ってくる、深くて強い味わいがある。パンチが効いているのだ。そして、そういった要素すべてが内側でケンカすることなく調和している。総合力があるビールなのである。1864年の創業時、ジェラルド・ハイネケンの目標はただ「最高のビールを醸造すること」だったというが、彼のそうした姿勢は品質と製造技術への徹底したこだわりを生み、世界中で大量生産される今日でもこれほどの完成度を示しているのだろう。それは舌を通して語りかけてくるのだから、自然、説得力があるのだ。
しかもこの実力派、安い。例のショップでは189円。さすがにかつてのカールスバーグには負けるが、それでも並み居る国産銘柄よりも20円近く安い。箱買いするとこの差は結構な差になってくる。値段が下がるとふと不安になってしまうところだが、ハイネケンの場合心配は要らないだろう。
ところで、ビールでも味わいを重視する僕は、あまり外で飲む機会を好まない。でも、時々飲む機会が訪れたとき、店選びのひとつの指標となっているのは、ハイネケンが置いてあるかどうかだったりする。だから、行き先の選択肢の中にハイネケン・ドラフト（飲食店でしか飲めない）を置いた店があるなら、迷わずそこを選ぶわけだ。といっても、つねに僕に場の主導権があるわけではないから、そういうときは、置いてない店に行く羽目になる。なかにはビールを一銘柄しか置いていない店なんかがあって、運悪くそういうのに当たるとテンションが下がる。それでも行くことは行くが、あまり喜んで参加してはいない。僕にとってビールは、酔うためでなく、味わうためにあるのだから。
さて、一番飲むとはいえ、少し値の張る瓶入りのハイネケンはさすがにそうしょっちゅう飲むわけではない。ふだんは安い缶入りなのだ。中身は同じはずなのだが、瓶だと気分が違う。ハイネケン瓶はデザインもぴかいちで、飲んだ後もインテリアに残しておきたいくらいの雰囲気がある。今宵はこの雰囲気も一緒に味わうとしよう。
それにしても、またグリーンボトルになってしまった。狙っているわけではないのに。
◎Hineken.co.jp
http://www.heineken.co.jp/index.html
◎carlsberg-japan.com
http://www.carlsberg-japan.com/
Good evening. 静かな雨の夜だね。
さて、きのう暗い話はやめようと言ったばかりなのに、今日もこんな話。ごめんね。
シエラレオネで違法タクシーの大規模な取締りが実施され、不適切なタイヤの使用、ライトの故障、無免許営業などを理由に100人におよぶ運転手が逮捕された。11日、運転手たちはこれに抗議してストライキを行い、その結果、首都は静まりかえった。（Exciteニュース／ロイター）
シエラレオネはダイヤモンドの輸出国であるが、その大部分が密輸出される。南西部が最もダイヤモンドの埋葬量が多い地域である。その他ボーキサイトや金紅石の産出国でもある。農業では米、アブラヤシ、ラッカセイ、コーヒー、ココアなど。（Wikipediaより引用）
“We work in the diamond rivers...
from sunrise to sunset
under the watchful eyes of soldiers.
Every day we fear for our lives.
Some of us were enslaved by rebels
and forced to kill our own families for diamonds.
We are the children of the blood diamonds.
The blood diamonds...
The blood diamonds...”
増え続ける人口を養う為に耕作地を広げ
豊かさを求め石油を掘り鉱山を掘り……
資源と土地をめぐる争いが続く
民族や人種間の憎悪の根底には資源と土地の奪い合いがある
資源が欲しい欧米はそれをコントロール出来ると信じ
時に焚き付け時に押さえ込み漁夫の利を得ようとした結果……
アフリカは多数の”失敗国家”を生んでしまった
Good evening. 静かな夜だね。
今日は9月11日。「9.11」の日だね。
「9.11」といえば、現在ではちょうど5年前の、世界貿易センターと米国防総省に航空機が突っ込んだ、いわゆる「同時多発テロ」をさすことになっているね。でも、南米に行くと、ちょっと事情が違ってくる。
どういうことかというと、1973年の9月11日には、南米の、特にチリの人たちにとって忘れられない「忌まわしい記憶」が刻まれた日でもあるんだ。まあ、僕自身、先刻余丁町散人の指摘を目にするまで失念していたのだから、あまり偉そうなことも言えないんだけど。
え、もったいぶるなって？そりゃそうだ。
1973年の9月11日、チリで何があったか？この日、サルバドール・アジェンデ大統領が殺されたんだ。アウグスト・ピノチェト将軍率いる軍事クーデターでね。そして、この軍事クーデターは成功し、ピノチェトは大統領に就任した。以後、ピノチェトは、1990年まで実に16年近く、チリの国家元首であり続けた。
ところで、軍事クーデターによって成立した政権がどういった性質のものになるか、これにはパターンのようなものがある。まあ、自然科学のような確実性を持った法則ってわけではなく、せいぜい蓋然性があるというに止まるんだけど、とにかく、軍事クーデターが導く政権はだいたい決まっている。軍事独裁政権だ。
考えてみれば当たり前だよね。ある政権が国をまとめるためには、国民が自発的に従うためのきっかけ（自発的服従の契機）がなければならない。つまり、革命政権が国民に正統性を認められることがなければ、そもそも国民は言うことを聞いてくれないから、結局反革命勢力（旧勢力や対立組織など）に政権を再び覆される危険性が高まる。だから、新政権は何らかのかたちで国民の服従を勝ち取る必要があるんだけど、軍事力にものを言わせて打ち立てた政権には、何があるだろうか。軍事力しかないよね。
ともあれ、チリのピノチェト政権は歴史の例に漏れず、軍事独裁政権となった。その長き支配の下にあったチリでは、ピノチェトが政権を追われる1990年に至るまで、数千人にも及ぶ政治犯が処刑された。これも例に漏れない。
ところで、軍事独裁政権というのは、政治的基盤が強くない。なにしろ、国民からすれば、この政権に服従するのに軍事力以外の理由があるわけじゃないから。中世に南仏カタリ派の王国を滅ぼした北仏の諸侯たち（カペー王朝が中心）には、カトリック教会のお墨付きという宗教的権威があった。中国の革命には、湯武放伐論に支えられた易姓革命の思想があった。これらの勢力も旧勢力に対して現代のクーデター顔負けの残酷なことをしているんだけど、その後国土は安定している。しっかりした自発的服従の契機が機能していたからだ。でも、軍事独裁政権にはそういう「信仰」といえるほどの権威がない。力しかない。だから、力の源泉がなくなれば、倒れてしまう。
そういうわけで、ピノチェトが独裁者の地位に就いていられたのも、あるビッグな力の源泉があったからなんだね。それは何だろうか？
とても簡単。アメリカだね。そもそも軍事クーデターってのは、国の正統権力を相手に闘うわけだから、外国のバックアップなどがなければ成功しにくい。兵站線を押さえられたらおしまいだからね。ピノチェトの場合、アメリカCIAの支援を受けていた。もっといえば、そもそもアジェンデ政権が倒されたこと自体、アメリカの意向によるところが大きいんだ。
アジェンデ政権というのは、じつは史上初の、選挙によって選ばれ成立した社会主義政権だったんだ。時は米ソ冷戦の真っ只中。アメリカはこれをとても恐れた。だから、CIAの工作によりこれを倒したというわけだ。このことは、その後機密扱いから外されたCIAの公式文書によっても明らかになっているくらいで、国際政治をウォッチしている人間ならいまや誰でも知っていることだね。かくてアメリカの望み通り、ピノチェトのクーデターは成功した。ところが、やったあとやりっぱなしにするのもアメリカらしいところで、ピノチェトが大統領になり、明らかに圧政をしはじめたときになっても、何もしなかった。できなかったんだ。冷戦があったから。結局、冷戦が終結する1990年まで、アメリカはピノチェト政権を黙認していた。
ところが、皮肉なことに、冷戦終結がピノチェトとアメリカの縁の切れ目だった。結局彼は、アメリカに見放されるかたちで大統領を辞任した。
現在、ピノチェトに対しては、「軍事独裁政権を敷いた冷酷非情な独裁者」と言う見方が大勢を占める。だが、一方では「アジェンデと並ぶアメリカの犠牲者」と言う同情的な見方もある。ピノチェト失脚後、アメリカとチリとの関係は悪化しており、チリ国内外には、「アメリカがチリをダメにした」「ピノチェトはアメリカの捨て駒であり、被害者だった」と、かつてピノチェト政権を影ながら支持したアメリカの責任を問う声も多く出ている。（Wikipediaより引用）
隣県で入手したクローネンブルグ。フランスを代表するビールで、世界でもトップクラスの売り上げを誇っている。日本でも比較的入手しやすいそうだが、ハイネケン等のように日本のメーカーがライセンス生産しているわけではないので、そういうものに較べるとさすがに見掛ける頻度は落ちる。
先程フランス代表と言ったけど、クローネンブルグが生産されているのはあのアルザス地方。
アルザス（アルザス語・ドイツ語:Elsass,フランス語・英語:Alsace,ラテン語:Alisatia）は、フランス北東部に存在する地方であり、住民の大部分はドイツ人の一部であるアレマン人だといわれ、130万人の住民がドイツ語の方言であるアルザス語（Elsässisch, alsacien, Alsatian）を話しており、アルザスはドイツ文化において重要な役割を果たしてきた。王制時代は「ブルボンに仕えるドイツ人」と呼ばれていた。首府はストラスブール(ドイツ語ではシュトラースブルク)。(Wikipediaより引用)
